眾得力告訴你商用制冰機(jī)選購(gòu)有哪些注意事項(xiàng)！
2018/7/10 9:27:50點(diǎn)擊：
制冰機(jī)是餐飲場(chǎng)所必備的廚房設(shè)備之一，制冰機(jī)用途廣泛，只要是需要用冰的地方都可以看到制冰機(jī)的身影。制冰機(jī)生產(chǎn)出的冰塊與用冰格在冰箱里面凍出的冰塊是完全不同的，它是將水通過(guò)蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備。
制冰機(jī)對(duì)商用廚房的作用是巨大的，在選購(gòu)制冰機(jī)時(shí)，你知道要注意什么嗎？
制冰機(jī)的作用就是產(chǎn)冰，不但需要量，還要品質(zhì)穩(wěn)定，服務(wù)到位。因此，首先我們要注意制冰機(jī)的產(chǎn)冰量。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，試試其產(chǎn)冰量，有些雜牌的制冰機(jī)當(dāng)環(huán)境溫度高達(dá)四、五十度時(shí)，幾乎不產(chǎn)冰或產(chǎn)冰量很少。
其次，要注意制冰機(jī)產(chǎn)冰的冰粒形狀。一般來(lái)說(shuō)方形冰產(chǎn)量大，實(shí)用。圓形冰美觀。月形冰，喝紅酒的時(shí)候就少不了它，它會(huì)讓人在喝酒的同時(shí)，隨著冰塊的晃動(dòng)，產(chǎn)生一種感觀上的享受。月形冰的另一實(shí)用價(jià)值，就是它能迅速降溫，特別適用于需要客戶快速流動(dòng)場(chǎng)所。
商用廚房設(shè)備中制冰機(jī)的價(jià)格一般比較昂貴，售后不方便。因此，選擇一款放心的制冰機(jī)不僅僅在售后方面有保證，還可以節(jié)約不少維護(hù)費(fèi)用。
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